Gesunde Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Limette & ein neues Buch-Projekt
Heute habe ich eine köstliche gesunde Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Limettensaft für euch. Mit vielen Gewürzen wärmt sie herrlich von innen und wirkt gleichzeitig entzündungssenkend ...
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Food Prep Days – so klappt es mit der gesunden Ernährung im Alltag
Warum eigentlich die Ernährung umstellen?
Für eine Ernährungsumstellung kann es viele Gründe geben. Die einen vertragen Gluten nicht so gut, die anderen fühlen sich mit tierischen Produkten ...
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Taboulé mit Quinoa (vegan & glutenfrei)
Ich hatte euch ja angekündigt, dass ich das Rezept meines Taboulé-Salates noch auf den Blog stellen will - heute komme ich endlich dazu. Es ist für mich der perfekte Sommersalat (und heute sieht ...
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Hummus – der perfekt gesunde Dip (vegan, glutenfrei, nährstoffreich)
Manche Dinge macht man einmal selbst und man würde sie danach nie wieder fertig im Supermarkt kaufen (oder nur in absoluten Notfällen). Ich habe euch ja kürzlich davon berichtet, dass es mir mit ...
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Halloumi-Wassermelonen-Spieße – bei uns ist die Grillsaison eröffnet
Manche Gerichte sind so einfach und schnell zubereitet, dass sich kaum ein Blog-Beitrag daraus erstellen lässt. Aber eigentlich sind das ja auch die allerbesten Rezepte - schnell, köstlich und ...
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Gesundes Pesto mit Basilikum & Rucola – superfix & vegan
Vor meiner Ernährungsumstellung waren sie für mich echte Grundnahrungsmittel - Pestos aller Art in sämtlichen Geschmacksrichtungen. Hauptsache es ging schnell, ich musste nur eben ein paar Nudeln ...
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Lieblingsprodukte – Nuss-Riegel – gesunde Snacks für unterwegs
Ihr Lieben, nur ein kleines Lebenszeichen von mir an dieser Stelle. Freitag vor einer Woche ist Ellas kleine Schwester Alva Carlotta geboren und wir sind noch mitten im Baby-Taumel der ersten Tage. ...
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Frühlingshaftes Hirse-Hafer-Porridge & warum Hirse immer eine gute Idee ist
Mit diesem köstlichen Hirse-Hafer-Porridge läuten wir heute den Frühling ein, der sich genau genommen gerade schon fast wie Hochsommer anfühlt. Nach dem langen kalten Winter tun diese ersten ...
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Avocado-Mango-Tomaten-Salat – der gesunde schnelle Snack am Abend (vegan, glutenfrei, vitaminreich)
Wenn es unter der Woche abends schnell gehen soll, ihr aber trotzdem Lust auf etwas Leckeres und vor allem Gesundes habt, dann habe ich heute eine Inspiration für euch:
Dieser köstliche ...
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Zwei kulinarische Last Minute Geschenke zum selber machen – Teil I: Geröstete karamellisierte Weihnachtsnüsse
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber bei uns waren die letzten Dezember-Wochen ziemlich stressig, gefühlt hatten die Tage immer zu wenige Stunden und meine To Do Listen wurden täglich eher ...
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Maronen – der gesunder Winter-Snack und welchen Weihnachtsmarkt wir in München besonders gerne mögen
Jetzt ist es wieder so weit – meine Lieblingszeit im Winter hat begonnen. Die Zeit der Weihnachtsmärkte und der Maronen. Ist es nicht lustig, wie manche Lebensmittel das ganze Jahr über in ...
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Zucchini Chips – ein kinderleichter gesunder Snack
Ich probiere in letzter Zeit wahnsinnig gerne die verschiedensten Gemüse-Chips Varianten aus. Ich glaube ich bin schon süchtig danach. Mein aktueller Favorit sind Zucchini-Chips. Sie schmecken ...
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Roter Quinoa Salat – gesund, vegan und mit einer Extraportion Vitamin C
Dieser rote Quinoa Salat ist ein Geheimtipp für wirklich heiße Sommertage – bei uns gibt es ihn gerade jede Woche.
Die Minze im Salat kühlt herrlich von Innen, die knackigen Granatapfelkerne ...
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