Dinkelsalat mit Nektarinen und Koriander & ein Limetten-Tahini-Dressing
Kennt ihr das? Der Urlaub steht an und der Kühlschrank ist noch halb voll. Da stellt sich die Frage was sich daraus zaubern lässt, um möglichst wenig wegzuschmeißen und möglichst viel vorher ...
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Bunter Getreide-Sommersalat mit Avocado & einem Limetten-Senf-Dressing (vegan & glutenfrei)
Ach war das eine schöne letzte Woche. Das Wetter war so herrlich und wir haben unseren Garten sehr genossen, waren auf diversen Wasserspielplätzen in Schwabing unterwegs und als Highlight am ...
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Acai Smoothie Bowl – das Power Frühstück mit vielen Vitamine & Antioxidantien (vegan, low carb & glutenfrei)
Gesünder lässt sich kaum in den Tag starten, als mit dieser Acai Smoothie Bowl. Ich weiß, ich sage immer, dass es hier gesund zugeht, aber hier haben wir wirklich so viele Vitamine und Superfoods ...
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Gesunde Pfannkuchen mit guten Zutaten & ohne Zucker
Seit der Geburt von Alva habe ich morgens ständig Heißhunger auf Pfannkuchen. Es ist wirklich verrückt - ich wache schon mit dem Gedanken auf "ich muss jetzt unbedingt sofort Pfannkuchen essen". ...
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Taboulé mit Quinoa (vegan & glutenfrei)
Ich hatte euch ja angekündigt, dass ich das Rezept meines Taboulé-Salates noch auf den Blog stellen will - heute komme ich endlich dazu. Es ist für mich der perfekte Sommersalat (und heute sieht ...
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Gesunde Muffins mit Nüssen (ohne Haushaltszucker, vegan & glutenfrei)
Diese Muffins sind nicht nur absolut köstlich - sie sind auch glutenfrei, vegan, stecken wie gewohnt voller guter Zutaten, kommen ohne Haushaltszucker aus und der Teig ist in zehn Minuten fertig - ...
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Hummus – der perfekt gesunde Dip (vegan, glutenfrei, nährstoffreich)
Manche Dinge macht man einmal selbst und man würde sie danach nie wieder fertig im Supermarkt kaufen (oder nur in absoluten Notfällen). Ich habe euch ja kürzlich davon berichtet, dass es mir mit ...
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Gesundes Pesto mit Basilikum & Rucola – superfix & vegan
Vor meiner Ernährungsumstellung waren sie für mich echte Grundnahrungsmittel - Pestos aller Art in sämtlichen Geschmacksrichtungen. Hauptsache es ging schnell, ich musste nur eben ein paar Nudeln ...
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Lieblingsprodukte – Nuss-Riegel – gesunde Snacks für unterwegs
Ihr Lieben, nur ein kleines Lebenszeichen von mir an dieser Stelle. Freitag vor einer Woche ist Ellas kleine Schwester Alva Carlotta geboren und wir sind noch mitten im Baby-Taumel der ersten Tage. ...
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Gesunder Beeren Smoothie – das perfekte Frühstück für Eilige
Manchmal muss es morgens einfach schnell gehen und es bleibt keine Zeit für ein richtiges Frühstück. Gerade mit Kind oder Kindern wird es am Morgen manchmal hektisch, Zeitpläne wirbeln durchein...
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Avocado-Mango-Tomaten-Salat – der gesunde schnelle Snack am Abend (vegan, glutenfrei, vitaminreich)
Wenn es unter der Woche abends schnell gehen soll, ihr aber trotzdem Lust auf etwas Leckeres und vor allem Gesundes habt, dann habe ich heute eine Inspiration für euch:
Dieser köstliche ...
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Chia Pudding mit Himbeerpüree & Pekannüssen und warum Chia Samen so wertvoll für uns sind
Ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet, hattet einen schönen Silvesterabend und habt vielleicht auch ein paar gute Vorsätze für das neue Jahr gefasst. Abnehmen, gesünder Essen und ...
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Zwei kulinarische Last Minute Geschenke zum selber machen – Teil I: Geröstete karamellisierte Weihnachtsnüsse
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber bei uns waren die letzten Dezember-Wochen ziemlich stressig, gefühlt hatten die Tage immer zu wenige Stunden und meine To Do Listen wurden täglich eher ...
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Maronen – der gesunder Winter-Snack und welchen Weihnachtsmarkt wir in München besonders gerne mögen
Jetzt ist es wieder so weit – meine Lieblingszeit im Winter hat begonnen. Die Zeit der Weihnachtsmärkte und der Maronen. Ist es nicht lustig, wie manche Lebensmittel das ganze Jahr über in ...
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Zucchini Chips – ein kinderleichter gesunder Snack
Ich probiere in letzter Zeit wahnsinnig gerne die verschiedensten Gemüse-Chips Varianten aus. Ich glaube ich bin schon süchtig danach. Mein aktueller Favorit sind Zucchini-Chips. Sie schmecken ...
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